门丁肉饼制作方法如下：
1、和包饺子的面团一样，将面粉加凉水，和成比较软的面团，饧半小时左右，中间再揉一次，让面团充分松弛 。
2、将牛肉馅加上鸡蛋和各种调料调匀，可以加适量的水来搅拌调节肉馅的干稀 。再加入切碎洋葱丁拌匀 。
3、将面团分成比饺子的剂子略大的面剂子，擀成比较薄的面皮，放上肉馅，收口 。将收口朝下，搓成“圆馒头”状的饼坯 。
4、饼铛烧热后调成中小火，加适量油，放入饼坯，再加上适量水，盖上锅盖，大约5-10分钟后锅内水基本收干，底部煎成金黄色时，就可以将饼翻个儿面朝下，煎至金黄色即可 。
【门丁肉饼制作方法】
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