1、多吃胡萝卜代替主食（大米、面粉）是可以减肥的 。因为胡萝卜中含有大量的植物纤维 。植物纤维可以加速身体的新陈代谢 ， 有效地控制体重 ， 进而起到减肥的作用 。
2、吃胡萝卜会有饱腹感 ， 不会像大米、面食一样让人不知不觉就吃多 ， 吃胡萝卜却不会 。有了饱腹感就不会想着再吃别的食物了 ， 间接地起到了减肥的作用 。
【胡萝卜减肥能吃吗 减肥期间可以吃胡萝卜吗】3、多吃胡萝卜可以解腻 ， 广东人煲汤喜欢胡萝卜 ， 除了味道好之外还因为胡萝卜有解腻的作用 。可以抑制摄入甜食以及高油高脂食物的念头 ， 控制人体油脂的摄入 。
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