属于碱性食物的肉类有哪些
属于碱性食物的肉类有哪些 ， 其实我们日常生活中属于碱性食物的肉类还是挺多的 ， 很多人还是不太清楚都有哪些 ， 下面大家就跟随我一起来看看属于碱性食物的肉类有哪些吧 ， 希望对你有所帮助 。
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什么肉是碱性食物
碱性食物 ， 主要是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的 ， 如果代谢产物内含有钙、镁、钾等等的离子 ， 这说明为碱性食物 ， 在日常生活中 ， 碱性的食物也是比较多的 。
1、一些食物中含有较多的非金属元素 ， 如磷、硫、氯等 ， 在人体内氧化后 ， 生成带有阴离子的酸根 ， 属于酸性食物 。如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭、蛋类、鲤鱼、牡蛎、虾 ， 以及面粉、大米、花生、大麦、啤酒等 。其酸性由大到小的排列是：猪肉、、牛肉、鸡肉、鱼肉 强酸性食品：蛋黄、乳酪、白糖做的西点 或柿子、乌鱼子、柴鱼等 。
2、碱性食物泛指所有可以平衡因广泛进食肉类、奶茶、咖啡而引起酸性体质问题的食物 。这些食物被认为当消化后 ， 会在身体内留下碱性的“灰烬” 。食物的酸碱性 ， 由这些食物的“灰烬”的水溶液的pH值决定 ， 一般都含有钙、铁、镁、锌及铜等元素 。以下为部份食物的`大致分类：
3、强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、小麦草 。
4、中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、[1]蛋白、梅干、柠檬、菠菜
5、弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯
6、目前医学界对“酸性体质”的存在与否尚有争议 ， 但在营养补充业界及另类疗法业者则广泛推广 ， 声称可预防癌症、慢性疲劳、肥胖症、敏感、骨质疏松等一系列体格及健康问题 ， 但未有足够的医学验证去支持 。
(1)属于寒性的碱性食物有：莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
(2)属于凉性的碱性食物有：莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有：百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头 。
(4)属于温性的碱性食物有：恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
(5)属于热性的碱性食物有：大蒜、辣椒、胡椒 。
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哪些肉类是碱性食物
一般肉类食物都是酸性食物 。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊 ， 认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的 。其实 ， 食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的 。所谓食物的酸碱性 ， 是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性 。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性 。碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类 。
根据食物本身所含元素成分的多少 ， 可分为碱性食物、酸性食物、中性食物 。一般人以为酸的东西就是酸性食物 ， 一看就会令人流口水的草莓、柠檬等 ， 其实 ， 这些东西正是典型的碱性食物 。从营养的角度看 ， 酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 。酸碱食物的比例建议为 20 ∶ 80。
孕妇可以吃哪些肉
1、鸡肉
鸡肉含有丰富的蛋白质 ， 多食用对母亲和胎儿都好 ， 尤其是鸡汤 ， 营养更加丰富 ， 鸡肉和牛肉、猪肉比较 ， 其蛋白质的质量较高 ， 脂肪含量较低 。
2、鱼肉
鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期 ， 防止早产 ， 从而增加婴儿的体重 。油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素 ， 被称为omega-3脂肪酸 。它含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系 ， 能帮助胎儿视力健全发展 。
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