都可以 。
皮皮虾的营养丰富 ， 含有大量蛋白质、脂肪、脂肪酸、水分、碳水化合物、维生素、矿物质等成分 ， 要是保存不当的话 ， 很容易滋生细菌微生物引起变质 。
但无论是冷藏还是冷冻 ， 都有抑制细菌微生物和各种酶的作用 ， 只不过冷冻的温度更低 ， 抑制能力更好一些而已 ， 只放一夜的话 ， 放冷藏和冷冻一般都不会出现变质 ， 因此都可以放 。
【皮皮虾放一夜冷藏还是冷冻煮熟以后 皮皮虾放一夜冷藏还是冷冻】
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