今天来和大家做一道大理名菜沙坝鱼 。一起来看看吧 。
把鲫鱼处理好 ， 里外用盐擦拭
【沙坝鱼的做法及配料 沙坝鱼的做法】油炸鱼（如果鱼是水库鱼或优质鱼 ， 则无需油炸） 。
在锅里加油 ， 在锅里加辣椒面 ， 糖 ， 姜和蒜末 ， 然后炒 。
将鱼放入炒锅中 ， 翻炒 。加水 。
五分钟后中火加豆腐
中火20分钟后开始烹饪 。（您可以尝试做不够的事情 ， 只需添加足够的材料即可）
收工……！（准备米饭……开吃）
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