第一款:粉条豆腐包
食物提前准备:小麦面粉,酵母菌,白砂糖,动物油,红薯粉条,盐,五香粉,味精,生抽酱油,葱段等 。步骤一:一斤面粉倒进盆里,加5克酵母菌,拌匀,预留 。碗里加250克温开水,加上10克白砂糖、10克动物油,这种面不发黄 。把水份次倒进小麦面粉中,拌和成棉絮状,再搓揉成光洁面团,盖上盖,置放一旁醒面 。流程二:红薯粉条升温小水泡软 。一块豆腐先切成片,再弄成条,最终切成小丁,摆入碗里 。蒜头切蒜泥 。
流程三:煮好的红薯粉条捞起来沥干水,再剁碎,摆入碗里,加上一勺油葱、一勺生抽酱油、拌匀,预留 。流程四:锅里耗油,把豆腐丁入锅煮至双面金黄色,盛出来预留 。流程五:锅中留油,把蒜泥炒出香味,加上一勺郫县豆瓣酱,炒成辣椒油,添加豆腐丁、红薯粉条碎、盐、五香粉、味精、一勺生抽酱油、葱段,炒匀,包馅就调好,盛出来晾凉预留 。流程六:面团醒发过有蜂巢状就行了,多揉一会儿,排气管,再切发展条,分为小剂子,摊成煎饼状,把馅儿包进来,包裹 。放入蒸格醒面十分钟后隔水蒸,水烧开后蒸八到十分钟,熄火焖三分钟,再打开瓶盖,那样不容易坍塌 。
第二款:辣椒茄丁包
食物提前准备:小麦面粉,酵母菌,长茄子,辣椒,盐,五香粉,葱段,辣椒粉,味精,芝麻油,耗油等 。步骤一:适量小麦面粉倒进盆里,添加酵母菌,加适量的温开水,拌和成棉絮状,再搓揉成光洁面团,盖上盖,置放一旁醒面至2倍大 。流程二:茄子切成茄丁,摆入盆里,添加一勺盐,翻拌匀,腌渍十分钟 。辣椒清洗除掉籽,切成小丁,预留 。流程三:十分钟后然后把长茄子的水分挤干,摆入碗里,再倒入盐、五香粉、葱段、一点辣椒粉,淋一勺滚油,再放入辣椒丁、适量味精、芝麻油、耗油,拌匀,包馅就调好 。朝天椒根据自身的口感加上就可以 。流程四:醒发好的面团和面排气管,摊成正中间厚些,边沿薄薄的圆擀面皮,再裹成超级可爱的小笼包二次醒发十五分钟,隔水蒸,水烧开后蒸十分钟就可以 。
第三款:平菇酱肉包
【早餐不知道吃什么,不如试试哪些食物,简单易学,家人很爱吃呢?】食物提前准备:鲜香菇,五花肉,郫县豆瓣酱,黄豆酱,白胡椒粉,生抽酱油,耗油,盐,芝麻油,自发面粉等 。步骤一:鲜香菇清洗以后切成小丁,五花肉切成小丁,姜蒜剁碎,预留 。流程二:直接把五花肉丁入锅爆锅出植物油脂,添加二勺郫县豆瓣酱、一勺黄豆酱,再倒入香菇丁,炒匀,再加入适量白胡椒粉、生抽酱油、耗油、盐、芝麻油、葱姜末 。流程三:适量自发粉加适量的温开水,搓成光洁面团,分为包子皮,再裹成小笼包,隔水蒸,水开了十五分钟,再焖五分钟起锅就可以 。
推荐阅读
- 柠檬鸡爪为什么要冷藏4个小时才可以吃
- 年夜饭一般几点吃? 年夜饭一般几点吃
- 花卷配什么菜最好吃 吃花卷配什么菜好吃
- 胃不好吃什么养胃面包 胃不好吃什么养胃
- 甲状腺结节手术后可以吃加碘盐吗 甲状腺结节手术后可以吃鹅蛋吗?
- 柠檬鸡爪怎么样做最好吃 柠檬鸡爪怎么样做更好吃
- 吃过的口香糖属于什么垃圾食品 吃过的口香糖属于什么垃圾?
- 为什么减肥不建议吃玉米 玉米长肉吗可以减肥吗
- 香蕉和枣子一起吃是什么味道 香蕉和冬枣一起吃是什么味道
- 怎么做好吃的红豆糕点 红豆糕点的做法