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优秀的餐饮饭店促销方案范文5篇( 四 )

生活百科用餐


在信息发达的现代社会 ， 媒体无疑是吸引大众眼球的媒介 。餐厅根据不同媒体有不同媒体受众的特点 ， 合理进行自己的市场定位和目标客户的定位 ， 合理的选择媒体投放广告 ， 不可片面追求覆盖率 ， 造成广告的浪费 。
一)餐厅外部广告推广
1、人流量集中的地方 ， 火车站 ， 公交车站等 ， 做户外广告 。
2、报纸《南方都市报》、广州本地电视台也要进行宣传 。
3、并进行传单发放 。
4、在线网络宣传(电子优惠卷等) 。
二)餐厅内部产品宣传
1、在推行传统餐饮的同时 ， 推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等 。如：情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等 。
2、绿色家宴 。随着生活水平的提高 ， 人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱 ， 而是吃绿色 ， 吃健康 。绿色家宴的推出 ， 无疑会受到消费者的青睐 。在原材料使用上 ， 力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚 ， 使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上 ， 注重菜肴的营养搭配 ， 平衡膳食 ， 满足人们的健康要求 。强烈建议厨房部推出 。
3、中秋季节是滋补的好时候 ， 建议引进高档营养滋补菜品 。
三)餐厅企业文化宣传
1、借餐厅店庆之机 ， 向消费者宣传餐厅的企业文化 ， 增强餐厅在目标消费者中的影响力 。12日至21日店庆期间 ， 设立大型宣传板 ， 上面张贴餐厅的精神口号 ， 广州风景图片 ， 火锅的制作流程 ， 餐厅图片资料 ， 餐厅员工寄语等 ， 让顾客把吃当作一种享受 ， 使顾客乐而忘返 。
八、餐厅店庆现场布置
【优秀的餐饮饭店促销方案范文5篇】一)现场布置条件准备
二)餐厅店外现场效果
氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞;吉祥物热情向你招手;楼体外打出11周年店庆醒目标和优惠项目的大条幅 ， 以及供应商的祝贺单位的条幅;进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌;礼仪小姐发放餐厅店庆纪念品;整体呈现出一种喜气洋洋的气氛 。营造出简洁又有品位的节日氛围 ， 消费者从门前一过 ， 就会被这种气氛所吸引 。
三)餐厅店内现场效果
服务员穿戴整齐 ， 面带微笑 ， 热情洋溢;总台服务细致耐心;地面光可鉴人;桌椅一尘不染;餐厅各种宣传资料随手览阅;灯光明亮柔和;音乐如高山流水;绿色盆景赏心悦目;顾客从进店时刻起 ， 即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受 。进餐完毕 ， 还可以参与抽奖 ， 并赠送纪念品 。
九、费用预算
1、氢气球1500元
2、纪念品1000元
3、条幅200元
5、广州一日游2200元
6、内部竞赛1650元
7、广告费用10000元
8、合计17050元
十、效果分析
1、宣传造势 ， 五店联合店庆 ， 气势宏大 ， 让消费者产生强烈的记忆感 ， 引起良好的口碑宣传 ， 提高餐厅的知名度和美誉度 。
2、店内外造型富有人情味 ， 服务周到 ， 能提升目标消费者的本企业忠诚度 。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛 ， 能极大的增强本餐厅员工的企业归属感和向心力 ， 提高工作积极性 。
4、通过促销 ， 提升餐厅营业额 。
5、本次活动规模大、而费用相对低廉 ， 能取得事半功倍的效果 ， 形成大的轰动效应 。
餐饮饭店促销方案4
促销活动方案一——中秋同欢喜 ， 好礼送不停
一、活动目的
中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好时节 ， 也是刺激消费者 ， 拉动消费的最好机会 ， 此次活动一是为了获得更好的利润 ， 另一方面也是为了加强餐厅外在形象 ， 加深餐厅在消费者心目中的印象 。
二、活动主题：“中秋同欢喜 ， 好礼送不停”
三、活动对象：针对高中低不同的人群进行不同的中秋促销活动 ， 有效的照应不同的人群 。
四、活动时间：9月12日——9月21日
五、活动形式：打折;赠送;抽奖
六、活动具体内容
1、促销期间凡在本店用餐 ， 百元以上均可享受九折优惠 。并随桌赠送中秋特别加菜 。

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