鸡蛋放入冰箱冷冻层保存无害,但是鸡蛋冷冻后会使蛋白质发生变化且蛋黄易凝固,因此一般不这样保存鸡蛋 。
小贴士:鸡蛋通常是放在常温保存的,温度高的时候可以放在冷藏层保存,放在冷藏层保存的鸡蛋在烹饪的时候需要开小火烹饪,以防鸡蛋解冻后炸锅,油星溅到手上、脸上等 。
【咸鸭蛋储存需要放冰箱吗 鸡蛋可以冷冻保存吗?】
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