坐臀肉是位于后腿紧贴肉皮的一块肉，全为瘦肉，形状像梯形，坐臀肉的肉质结实，但是肉质有点硬，肌纤维较长，吃起来有点发柴的感觉，坐臀肉一般多作为白切肉或回锅肉用 。
买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏 。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味 。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原 。
【坐墩肉是什么 坐臀肉是什么】
推荐阅读
- 鱼腥草煲瘦肉的功效 有需要的了解一下哦
- 水痘的初期症状是什么样子的?大概几天才 水痘的初期症状是什么样子的？
- 炒牛肉卷怎么炒好吃 肉卷怎么炒好吃
- 股市里的爆仓是什么意思 股市里的“爆仓”是什么意思？
- 肉毒杆菌中毒常见的食物 肉毒杆菌中毒多为食物引起
- 炒肉卷的做法，炒肉卷怎么做好吃，炒肉卷的家常
- 青衣和花旦的区别是什么 青衣和花旦的区别
- 鞋跟走路太响的小妙招是什么 鞋跟走路太响的小妙招
- 996和007是怎么回事 996和007分别是什么意思
- 围棋断点是什么意思 围棋断点幼儿讲解