用料金华火腿
【清蒸金华火腿怎么做好吃 清蒸金华火腿怎么做】1、火腿切片
2、上锅蒸，开锅后大火转小火，蒸10分钟 。
扩展资料
使用清蒸方法烹制菜肴需注意以下几点：
一，主料务必新鲜，这是决定菜品质量的基本保证；
二，主料入锅之前需要先将水煮沸，这样做的好处是避免在水加热过程中使食材变老，且容易控制合理的蒸制时间 。
三，合理把握用盐量，避免过咸而破坏食材的原始风味 。
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