相信提到蒜大家可以联想到很多有关于蒜的吃法,蒜本身也是一种配料,配菜后吃起来非常香 。此外蒜也是可以单独直接食用的,味道是非常不错的 。其中有一种蒜叫做糖蒜,那么糖蒜怎么腌又脆又好吃了,下面一起来看糖蒜的做法 。
一共6个制作步骤
糖蒜是一种非常好吃的食物,那么糖蒜怎么腌又脆又好吃了,仅需要6个制作步骤:
1.选择几个没有任何破损的蒜,要新鲜而又完整的;
2.将蒜的外皮剥掉一层,然后把根部剪掉,让蒜看起来更加整洁完整;
3.装蒜的容器需要事先消毒,晾干,保持内部干净;
4.把蒜洗一下然后放在容器里面,再放入适量的盐腌制4小时;
【糖蒜怎么腌又脆又好吃?糖蒜有什么功效和作用?糖蒜有什么副作用?】5.将醋和红糖放在锅里面煮开,等待醋糖水温度降下来了倒入腌制蒜的容器里面,再倒入开水将蒜淹没;
6.盖上盖子进行密封,然后等待两个月之后就可以吃了 。
糖蒜的功效和作用
糖蒜属于腌制类的食物,糖蒜里面还有一种叫做硫化丙烯的辣素,具有杀菌的作用,对病原菌以及寄生虫都拥有十分不错的消灭效果 。此外吃糖蒜可以预防流感,防止伤口的感染,并起到了驱虫的作用,而且还可以保护肝脏,延缓衰老 。
糖蒜副作用
通过上面的讲述可以看到糖蒜的功效是非常多的,但是任何食物吃太多了都会有一定的影响,糖蒜也是如此,糖蒜吃多了容易上火,糖蒜具有杀菌作用,吃多了会导致肠道的菌群絮乱 。此外过量食用糖蒜会有亚硝酸盐中毒的风险 。
本次详细讲述了糖蒜怎么腌又脆又好吃的内容,可以看出制作美味的糖蒜仅仅只需要六个步骤就可以了 。
在家试着做一下吧 。
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