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夏至节气的习俗和气候特点

生活百科麦饭

夏至是二十四节气中被最早确定的一个，也是一年当中最热的时节，因而要注意养生 。下面是小编为大家整理的夏至节气的习俗和气候特点，一起来看看吧，希望对你们有帮助 。
夏至的习俗
夏至的习俗主要有吃面、吃麦饭、吃麦粒、称重、吃狗肉、戴枣花等 。
【夏至节气的习俗和气候特点】夏至有很多习俗，最盛行的是吃面 。
我国大部分地区都有夏至吃面的习俗 。清代的潘荣陛在《帝京岁时纪胜》中记载道：“是日，家家俱食冷淘面，即俗说过水面是也……谚云：‘冬至馄饨夏至面 。”，民间也有“吃过夏至面，一天短一线”的说法 。不过同是吃面，不同地方仍有不同的吃法 。北京一带人们爱吃炸酱面，先炸好酱，然后再把面条煮熟，用凉水过一下，再调上炸好的酱，就可以吃了 。有些人家还拌上些黄瓜丝、水萝卜丝、黄豆芽等，味道更佳 。而在南方一些地方，常常把面拼为薄饼，烤熟后夹上豆荚、青菜、豆腐和腊肉等，先祭祖，祭完祖再吃，还可以馈赠亲友 。
有些地方这一天还时兴称重量 。据说在夏至这一天称了体重后，高温酷暑都不怕 。现在夏至称重的习俗很少了，不过古时候缺医少药，一旦生病就难以很快痊愈，人们对夏至称重情有独钟 。这也寄托了人们希望自己健康长寿的美好愿望 。称重时，男女老少一个挨一个排队过秤，还有人报重，场面十分热闹，就像过节一样 。称完重，还得吃麦饭或麦粒 。麦饭怎么做呢?夏至前一天晚上，妇女就要把新元麦用凉水浸泡，泡上一晚后，元麦就变得圆滚滚的 。到中饭时，将元麦与大米掺在一起，再加上一些切碎的新鲜洋葱一起下锅煮，煮开后再用文火炯，炯上一二十分钟就可以了 。这种麦饭比较粗，也比较香，因而要慢慢吃 。吃麦粒就更简单了，直接将麦子煮熟就可以给小孩吃 。
广东很多地方夏至时还流行吃狗肉，那里有句俗话：“夏至狗，没处走 。”我国其他地方一般是人冬时吃狗肉，认为可以壮阳、暖身 。而他们认为夏至这天吃狗肉也能祛邪补身，抵御瘟疫 。有句话可以道出他们的观点：“吃了夏至狗，西风绕道走 。”就是说，人只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗寒风暴雨的侵袭，会少感冒，身体好 。
有些地方还有夏至头上戴枣花的习俗 。夏至这天女子们戴枣花，据说可以避邪，特别对治疗腿脚不适很有用，因而她们在戴枣花时，往往还要念叨：“脚麻脚麻，头上戴朵枣花 。”

夏至节气的气候特点
多对流空气
夏至以后地面受热强烈,空气对流旺盛,午后至傍晚常易形成雷阵雨 。这种热雷雨骤来疾去,降雨范围小,人们称“夏雨隔田坎” 。唐代诗人刘禹锡,曾巧妙地借喻这种天气,写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句 。对流天气带来的强降水,不都像诗中描写的那么美丽,常常带来局地灾害 。
多梅雨天气
夏至时节正是江淮一带的“梅雨”季节,这时正是江南梅子黄熟期,空气非常潮湿,冷、暖空气团在这里交汇,并形成一道低压槽,导致阴雨连绵的天气 。在这样的天气下,器物发霉,人体也觉得不舒服,一些蚊虫繁殖速度很快,一些肠道性的病菌也很容易滋生 。这时要注意饮用水的卫生,尽量不吃生冷食物,防止传染病发生和传播 。
多高温天气
夏至和冬至一样,都是反映四季更替的节气 。天文学上规定,夏至为北半球夏季的开始 。过了夏至,虽然太阳直射点逐渐向南移动,北半球白天一天比一天缩短,黑夜一天比一天加长 。但由于太阳辐射到地面的热量仍比地面向空中散发的多,故在以后的`一段时间内,气温将继续升高,因此有“夏至不过不热”的说法 。从1951年-2006年的资料来看,北方许多城市的历史极值都出现在夏至后 。
夏至静心有什么方法

1、游泳
除了钓鱼,游泳也是有益于祛暑消夏、锻炼身体的一项活动 。与其他运动相比,游泳可以说是夏季里最清爽的一种运动了 。因为游泳是在水中进行,而水的散热能力比空气大15倍 。人有天生的“亲水性”,游泳往往会给人轻松愉悦的感觉,因此在炎炎夏日游泳不失为一个健身舒心的好办法 。
2、练习瑜伽
瑜伽是一个通过提升意识,帮助人类充分发挥潜能的体系 。瑜伽姿势运用古老而易于掌握的技巧,改善人们生理、心理、情感和精神方面的能力,是一种达到身体、心灵与精神和谐统一的运动方式 。
3、看书、赏花、与好友叙旧
在夏日的午后,听一些舒缓的音乐,倒上一杯清茶,轻轻地翻开几页书, 约上三五好友一起畅谈生活乐事,也是在夏季舒心静气的一种方式 。适当的运动也是夏季养生必不可少的,但是要注意在清晨或傍晚天气较凉爽时在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方进行 。

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