杏鲍菇别再凉拌了，怎样做，香酥可口，大人小孩都爱吃呢？
杏鲍菇营养成分极其丰富多彩，含有高蛋白低脂肪，与人体所需要的碳水化合物，常吃有利于身心健康 。杏鲍菇的烹调技巧多以，凉拌，辣炒，熬汤，今日崔小厨跟您共享一道，杏鲍菇不一样的食用方法，香酥可口，麻辣鲜香，大人孩子都喜欢吃 。
第一步
提前准备杏鲍菇150克，洋葱30克，香莱10克，小米辣椒10克，花椒5克，白砂糖5克，食用盐10克，蒜头10克，木薯淀粉30克，备齐备用 。
第二步
将杏鲍菇除掉首尾，切成片随后撕成才条（如下图），洋葱切发展条，香莱切条，蒜头剁碎末，小米辣椒切碎，备齐备用，与此同时提前准备烧热油锅 。
第三步
待水温升到七成热（放一根杏鲍菇试一下，见放入后马上漂起就能），拍匀木薯淀粉，入锅烹制大概30秒，立刻捞起来控油补水 。
第四步
锅留底油，先炒花椒炒出香味后，再分别放进，小米辣椒（根据自身口感加上）蒜泥，洋葱，炒出香味然后放入炸好的香鲍菇煸炒，放盐白砂糖调料，再煸炒两下 。
第五步
【杏鲍菇别再凉拌了，怎样做，香酥可口，大人小孩都爱吃呢？】起锅摆盘，那样一道好看又好吃的美味就做好，是否超简单，麻辣鲜香，吃一口停不下来，孩子不愿吃辣椒，能少放一点或是没放，我就是崔小厨，这儿总有一款属于自己的特色美食，自己喜欢的关心一下吧……
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