胡萝卜汁的功效
1、保肝明目
平时人们喝胡萝卜汁能吸收大量的胡萝卜素 ， 这种物质就有人体后能快速转化成维生素a ， 他能抑制人类肝脏中转氨酶的活性 ， 能阻止有害物质对人类肝脏产生伤害 ， 另外胡萝卜汁中含有的胡萝卜素还能促进视网膜中视紫质合成 ， 它能促进视神经发育也能预防视力下降 。
2、润肠通便
胡萝卜只保留了新鲜胡萝卜中的大部分营养 ， 人们在喝了这种蔬菜之后 ， 能吸收大量纤维素和木质素 ， 它们在人类肠道中能吸水膨胀 ， 会让人体内的大便软化 ， 并能缩短人体排便时间 ， 对人类经常出现的肠道便秘有良好调理作用 。胡萝卜汁还能清理人力肠道中的食物残渣和毒素 ， 能让他们随身体代谢一起排除体外 。
3、增强人体抗病能力
之中含有的胡萝卜素不单能保护人类眼睛和肝脏 ， 还能促进人体内免疫细胞再生提高人体自身免疫功能 ， 另外这种胡萝卜素还具有一定的抗氧化能力 ， 它能阻止人体细胞老化 ， 也能抑制多种病毒活性 ， 能阻止这些病毒对人体细胞产生伤害 ， 人们经常喝胡萝卜汁 ， 能让身体自身抗病能力明显提高 。
4、预防癌症
人们多喝一些胡萝卜汁还能预防癌症发生 ， 因为它含有的胡萝卜素和木质素以及叶酸 ， 还有维生素b12等营养都具有一定的抗癌能力 ， 这些营养被人体吸收后 ， 能抑制人体内致癌物质生成 ， 而且能降低人体内癌症病毒的活性 ， 它们能阻止人体细胞癌变 ， 防止癌细胞再生 ， 人体吸收这些营养后能预防癌症发生 ， 也能阻止癌症患者病情恶化 。
胡萝卜禁忌与副作用3
什么温度保存胡萝卜为宜?
胡萝卜最好储存于接近0℃的低温 ， 但不能使组织结冰 ， 98%~100%的相对湿度易维持组织的.脆度;胡萝卜储存温度提高 ， 将因腐烂率及抽芽率的提高 ， 而缩短其储存寿命 。
家庭如何保存胡萝卜?
1、放在阴凉通风处 ， 或者真空保存 。
2、胡萝卜存放前不要用水冲洗 ， 只需将胡萝卜的“头部”切掉 ， 然后放入冰箱冷藏即可;这样保存胡萝卜是为了使胡萝卜的“头部”不吸收胡萝卜本身的水分 ， 延长保存时间 。
不少人都会在平时购买胡萝卜食用 ， 但是却因为没有妥善保存而导致胡萝卜出现腐坏的情况 ， 因此在这种情况下大家要选择合适的方式来保存它 ， 这是因为胡萝卜中含有丰富的营养物质 ， 如果腐坏就会造成极大的浪费 ， 并且要注意保存的温度和湿度 。
胡萝卜可以放冰箱吗
胡萝卜是可以放冰箱的 ， 不过要注意的是把胡萝卜放进冰箱前先切掉顶上绿色的部分 。把胡萝卜放进塑料袋里（这是为了防止水分流失） ， 放在冷藏室最冷的那格 ， 并远离苹果、梨、土豆等会释放乙烯的催熟蔬果附近 。
胡萝卜怎么保存
胡萝卜最适储存温度：0℃ 。相对湿度：95-100%RH以上 。
胡萝卜的采收处理应极小心 ， 避免擦伤、破损等 ， 采收后最好能尽速预冷至5℃以下 ， 不但利于长期储存 ， 且可减少腐烂率 。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜 ， 长期储存者可用室冷 。
胡萝卜最好储存于接近0℃的低温 ， 但不能使组织结冰 。98-100%的相对湿度 ， 易维持组织的脆度 。胡萝卜储存温度提高 ， 将因腐烂率及抽芽率（叶及发根的继续生长）的提高 ， 而缩短其储存寿命 。
胡萝卜储存后有时会产生苦味 ， 这乃是储存环境中含有乙烯 ， 诱发胡萝卜发生不正常代谢的结果 。因此胡萝卜的储存切忌与苹果、梨等产生高量乙烯的商品混合存放 。
胡萝卜怎么吃最营养
适量 。凡事适可而止 ， 在食用胡萝卜上也是一样的 。当胡萝卜食用过多时 ， 维生素A无法及时的被人体消化和吸收 ， 又无法排出 ， 只能一直滞留在人体内 ， 会出现维生素A中毒 ， 皮肤出现胡萝卜色也不是完全没可能 。
将胡萝卜捣成汁 。将胡萝卜捣成汁当作茶饮 ， 是一个不错的选择 。不过尽量要鲜榨的 ， 不少市面上有关胡萝卜汁的饮料都是添加了一些成分了 ， 会影响胡萝卜中的养分 。
推荐阅读
- 胡萝卜汁的功效与作用及禁忌是什么？
- 合欢花的功效与作用及禁忌是什么用及禁忌 合欢花的功效与作用禁忌是什么？
- 社交牛逼症是什么意思？
- 仙人掌花的功效与作用及食用方法 合欢花的功效与作用及禁忌
- 百合花泡茶的功效与作用 合欢花茶的功效与作用
- 合欢花茶的饮用方法 合欢花茶的功效与作用
- 规则和细则区别 规则和细则区别？
- 高三数学知识点归纳 高三数学阶段复习知识点
- 荣耀9x与荣耀10对比哪款好 荣耀9x和荣耀10哪个更好
- 牛油果核怎么种盆栽 牛油果的种植与栽培