【凉拌粉皮的做法家常菜 粉皮的做法家常菜】1、粉皮热水煮1分钟捞出来放冷水静置 。粉皮卷放在冰箱里冷藏室里3小时，之后拿出来用干净的案板及熟食刀切成小卷，放碟子里 。
2、热油浇入白芝麻，辣椒粉，小红椒加入生抽、醋、香油、鸡精、搅拌均匀即可 。粉皮捞出来切片 。汁倒入切好的粉皮即可 。
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