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1、里脊肉不是鸡肉 。
【油炸里脊肉是什么猪肉还是鸡肉 里脊肉是鸡肉吗】2、里脊肉是指猪、牛、羊等脊椎动物的脊椎骨内侧的条状嫩肉 。里脊肉通常分为大里脊和小里脊 ， 大里脊是大排骨相连的瘦肉 ， 外侧有筋覆盖 ， 适合炒菜用 。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉 ， 肉比较少 ， 很嫩 ， 适合做汤 。
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