秋葵中含有一定的“倍半萜烯类化合物”，这种化合物能够帮助人体的免疫能力具有抵抗病菌、防止过敏 。黏液中富含的黏蛋白，能够稀释糖分，抑制胆固醇的吸收，起到平衡血糖的作用 。
【吃秋葵降不降血糖 夏天吃秋葵能够降血糖】
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