姜发芽变绿了，只要没有腐烂，是可以吃的 。
【姜发芽变绿了还能吃吗 姜发芽变绿了还能吃吗？】生姜发芽之后，如果有见到阳光，因为光合作用，发芽的部位会稍微变得有些绿 。但其实无论生姜是发芽了还是发芽变绿了，在没有腐烂的前提下，都是不会产生毒素的，不会影响生姜的正常食用 。
推荐阅读
- 红烧酱汁怎么做红烧肉 红烧汁怎么做？
- 北凉正妃为什么不是姜泥
- 韭菜种子几天发芽出土可以照太阳吗 韭菜种子几天发芽
- 良姜的功效与作用及食用方法 良姜是什么姜
- 铁树砍头后多长时间能发芽 铁树锯掉头还能活吗
- 螃蟹和茶一起吃了怎么办 螃蟹和秋葵一起吃怎么办
- 生姜和老姜的区别 生姜和老姜的区别是什么
- 生姜去湿气的方法 生姜去湿气的方法
- 蒜苗一般要几天才能发芽 蒜苗几天浇一次水
- 姜都有什么营养和功效 姜都有什么营养