美式肉酱芝士焗饭
肉酱芝士焗饭,食材简单容易准备,牛肉馅、西红柿、蘑菇、洋葱、蒜、奶酪和黄油 。
蘑菇洗净切成薄片,洋葱切成细丝,西红柿烫皮剥下后切丁,牛肉馅加热至稍稍变色后加入盐和胡椒 。然后化黄油,奶酪擦丝 。
【大家有木有做芝士焗饭的,商用,可学?】一切准备就绪,开始进入重头戏了——制作酱汁 。先倒入适量橄榄油热锅,接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅,加一点儿料酒后炒熟,再将牛肉馅下锅翻炒,最后下西红柿,再加一点生抽和砂糖提鲜 。以上步骤完成后,只要盖上盖儿,小火咕嘟20分钟直到烂即可 。
一切准备就绪,开始进入重头戏了——制作酱汁 。先倒入适量橄榄油热锅,接着先后将洋葱丝和蘑菇入锅,加一点儿料酒后炒熟,再将牛肉馅下锅翻炒,最后下西红柿,再加一点生抽和砂糖提鲜 。以上步骤完成后,只要盖上盖儿,小火咕嘟20分钟直到烂即可 。
到了这儿,距离吃到香喷喷的焗饭只有一步之遥了,那就是还差一锅大白米饭 。为了不让我们等得太久,简安提前准备好了米饭 。预热烤箱,之后,将煮好的酱汁铺在米饭上,撒上一层奶酪丝,再放入烤箱中,220℃烤15至20分钟 。
剩下的事情嘛,就是等待,等待打开烤箱的一刹那,开动了!
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