椰子粉是由制作椰奶剩下的果肉制成的低筋面粉 。椰子粉无麸质，高蛋白，是传统小麦粉的常见替代品 。
1、温度：如果是湿度比较低的话，基本上在保存的过程当中，同样也会影响到最终的保存效果，所以说，长期处在潮湿环境之下，不利于一些比较干燥的纯椰子粉的保存 。
2、包装：如果是罐装的纯椰子粉的话，这样的一种包装相对于袋装的好很多，最起码密封效果会好很多 。
3、避光：纯椰子粉里面本身就含有一系列的维生素，如果经常接受太阳光的光照的话，就会造成对整个维生素的破坏，这样的话就不利于营养成分的发挥 。
【椰子粉如何保存】
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