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1、白凉粉以植物凉粉胶等原料制成 ， 比如凉粉草、凉粉果 ， 以及绿豆淀粉、豌豆淀粉、红薯淀粉等 。
【白凉粉是啥东西为原料 白凉粉是啥东西为原料做的】2、凉粉草别名仙草 ， 因枝叶加水煎汁可制凉粉 ， 故称“凉粉草” 。成熟的凉粉果富果胶 ， 可制凉粉 。一些淀粉类含胶质较多 ， 也可以用来制作白凉粉 。
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