《本草纲目》中记载:“鸡于和葱蒜食之,气短 。”葱、蒜都是辛温之品 。《本草纲目》记载:“寇宗爽曰,葱主发散,多吃昏入神 。”此外,葱、蒜有特殊气味,皆因含有挥发性物质,有刺激性,能使局部血管扩张,故其性热 。鸡蛋甘平性凉,有滋阴镇静作用 。葱、蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不相合,故不宜同食 。
【鸡蛋不能与葱蒜同食】
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