第一道：秋葵炒鸡蛋
食物提前准备：黄秋葵，生鸡蛋，耗油，小米椒，生抽酱油，蒜头，盐等 。步骤一：两个鸡蛋打进碗里，搅弄成均匀鸡蛋液 。蒜头切蒜片，小米椒剁碎，预留 。流程二：锅里烧开水，黄秋葵清理干净，水开了加一点植物油和盐，把黄秋葵全部入锅绰水，三到五分钟捞起来，晾凉后切割成棱形 。流程三：锅里耗油，先倒进鸡蛋液，滑熟后盛出 。锅中留些油，把大蒜、小米椒炒出香味，然后把黄秋葵入锅炒匀，放入生鸡蛋，再倒入一勺生抽酱油、一勺耗油、适量盐调味品，炒匀就可以出锅了 。
第二道：白灼芦笋
食物提前准备：茭白，尖椒，蒜头，植物油，盐，白灼汁等 。步骤一：茭白清理干净，把根茎除掉，然后把表层的厚皮削去 。蒜头切蒜泥，尖椒清洗以后除掉里边的籽，切成细丝 。流程二：锅里耗油，添加一点植物油和盐，把茭白入锅绰水，2分钟就可以捞起来，摆盘 。流程三：茭白上放些蒜泥、红椒丝，淋上一勺滚油，再浇上适量白灼汁，美味可口既成 。
第三道：芹菜炒香干
【低卡高纤维，减脂促消化的食物你知道有哪些吗？】食物提前准备：豆干，莴笋，红萝卜，蒜头，耗油，生抽酱油，味精等 。步骤一：莴笋摘清洗干净切割成段儿，豆干切割成正合适的片，红萝卜清洗切割成与莴笋相似的段儿，蒜头切蒜泥，预留 。流程二：锅里烧开水，加一点盐，把豆干片入锅绰水，一分钟捞起来，再度煮开后添加一点植物油，然后把莴笋段、红萝卜段入锅绰水，莴笋色调越来越墨绿色捞起来过冷水 。流程三：锅里耗油，放入大蒜炒出香味，把豆腐干入锅，炒干里边水分，然后把红萝卜段、莴笋段入锅，加入适量生抽酱油、耗油、味精调料，炒匀就可以出锅了 。
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