韭菜有行气活血，散淤活血，行气导滞，润肠通便的作用 。韭菜的第一个功效是补肾温阳的作用 。这是因为韭菜性温的，所以它有一个温补肾阳的作用 。第二，韭菜里边含有一些挥发性的精油，所以这些精油对于脾胃是有一定的保护作用的 。所以它有一个益肾健胃的作用 。另外，它还有行气活血的作用，韭菜中是有一种辛辣气味的，这种辛辣的气味有助于散瘀，活血，行气导滞 。所以韭菜适合跌打损伤导致的瘀血，以及胸痹引起来的疼痛 。另外韭菜还有一个润肠通便的作用，因为韭菜里还有大量的维生素和一些粗纤维，这些能够促进胃肠的蠕动
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