西红柿炒金针菇的做法：
【番茄炒金针菇怎么做 番茄炒金针菇怎么做？】1、去根洗净，撕开 。如果觉得长，可以切断一些，如下图所示 。
2、西红柿和葱花切好备用，如下图所示 。
3、热锅后，先放葱爆炒下，然后将西红柿倒入，如下图所示 。
4、将金针茹倒入，翻炒五分钟，如下图所示 。
5、炒至金针茹松软时，不用加水，加适量的盐即可，如下图所示 。
小贴士：
1、金针菇买回来最好先浸泡在水里，而且金针菇一定要煮熟才能吃 。
2、番茄买的时候最好挑颜色艳且有点儿软度的，艳而硬的难以炒出番茄酱 。
3、这个菜用做拌面的浇头也很不错 。
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