【螃蟹和芒果能一起吃吗 吃螃蟹的注意事项】1、螃蟹和芒果能一起吃 。
2、螃蟹不能和水果一起吃对部分人而言有道理，但不是所有人的禁忌 。这说法适用于消化能力差、怕冷容易腹泻的人 。对体质强壮、消化能力强的人则不适用 。体弱人群，吃个螃蟹就会腹泻，吃大量水果也会腹泻，两者加在一起必然肚痛腹泻 。3、部分水果含有较多的单宁和其他多酚类物质，降低消化酶活性；有机酸和单宁等物质还具有缓冲作用，能使胃酸的作用下降，削弱其活化蛋白酶的作用，削弱其杀菌能力 。因此到底是不是能在吃了螃蟹之后再吃水果，要看个人消化能力和体质而定 。4、不能吃醉螃蟹、生螃蟹、不新鲜的螃蟹 。水产品体内有大量微生物存在，而且污染副溶血性弧菌、霍乱弧菌等细菌的比例很高，甚至带有多种寄生虫 。必须经过有效的加热杀菌处理才能保证安全 。仅仅加点酒泡泡无法起到充分杀灭寄生虫和致病菌的作用 。5、螃蟹必须现烹现吃，不能吃隔夜的，螃蟹富含蛋白质，秋季环境温度还比较高，即便烹调后也极易增殖细菌 。不建议提前烹调之后放几小时再吃，最好是趁热吃掉 。不过，如果一餐没有吃完，也不必扔掉，但必须及时冷藏，并保证彻底加热杀菌再吃 。
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