蔬菜炒热狗的做法步骤1将热狗切片、每块荷兰豆撕去头尾和瓣成两块，玉米芯切成粒、洋葱切片、红萝卜用曲奇模压花或切成片；2起锅，锅放少许洋葱丝将热狗片炒香，盛起备用；3将玉米芯、红萝卜和荷兰豆放油盐焯水；4起锅，锅热放油和洋葱丝，爆香；5放洋葱、荷兰豆、红萝卜和玉米芯，翻炒几下，点入精盐约2/3小匙和糖1/4小匙，用胡椒粉瓶撒几下胡椒粉，再兜几下菜；6倒入热狗，顺锅边淋入料酒1小匙，快速兜匀，再放麻油1小匙作包尾油，翻几下可上碟 。
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