芋头既是一种蔬菜，又是粮食作物，可以说芋头本身的营养价值和药用价值都非常高，属于老少皆宜的营养品 。而且芋头的淀粉颗粒小质马铃薯淀粉的1/10，所以它的消化率可以达到98%以上，正是这样的原因，所以芋头既可以给婴儿吃，还可以给病人食用 。
芋头当中含有着丰富的蛋白质，钙，铁，钾，镁，钠，胡萝卜素，烟酸，维生素c，b族维生素角皂甙等多种营养物质 。芋头可以做羹菜，也可以代替粮食，或者制作成淀粉，自古以来，芋头都是重要的粮食补助，或者是救荒作物 。芋头的叶柄可以剥皮煮食，或者是晒干贮用，整株芋头一般会作为猪饲料 。
而芋头当中含有较高的氟，有着洁齿防蛀，保护牙齿的作用，而芋头里还有一种黏液蛋白，被人体吸收之后就可以产生免疫球蛋白，可以提高人体的抵抗力，所以中医认为芋头是能够解毒的，并且对人体的毒癌都有着抑制消解的作用，可以用来防治肿瘤以及淋巴结核等病症 。
而我们的芋头一般用来煮汤，或者是煮粥较为多 。芋头粥对肠胃有很大的帮助，还能够消除瘰疬，给人果腹 。淋巴结炎，淋巴结核，特别是儿童患者可以多喝芋头粥 。不过如果有脾胃湿热和食滞胃痛者最好不要喝芋头粥，孕妇最好也不要喝芋头粥 。
由于芋头煮熟后容易糊，所以想要芋头有颗粒感的话，可以先将芋头切成丁，用油炸过，或者是先单独蒸熟，再放入粥内 。而想要芋头，没有外硬内软的口感，可以将芋头皮削厚一点 。
所以将我们的芋头准备好之后再准备大米虾，香菇 。大米淘洗干净，将肉汤及芋头放入大米中煮开，再放入泡发好的香菇丝和虾米一同煮，煮开后改成慢火，让香菇，虾米，芋头的香味渗入到粥里面，煮的时候要时不时搅拌一下，防止芋头粘锅 。煮到粥变粘稠后 。可以加入生抽调味，最后撒上葱花香菜即可 。
【芋头粥的功效与作用是什么？如何才能做好芋头粥？】香芋粥的功效和香芋粥的功效与作用的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！
推荐阅读
- 分享日常是一件很暧昧的事,失去分享欲便是不爱的开始 分享日常是一件很暧昧的事
- 做豆腐脑的内酯是什么东西 做豆腐脑的内酯
- 三角梅的繁殖 *** 视频 三角梅的繁殖 ***
- 辣椒酱的常见做法 辣椒酱的常见做法？
- 芋头粥可以天天喝吗？经常喝对我们的身体有好处吗？
- 父母说话的语气，是如何影响孩子的？
- 描写春夏秋冬四季的古诗 描写春夏秋冬的诗句
- 五斤辣椒酱的做法 辣椒酱的五种做法
- 红薯芋头什么意思 红薯芋头粥有什么营养
- 一分的硬币哪一年的值钱