大家好 ， 今天来为大家解答关于香椿叶的食用 *** 与家常做法这个问题的知识 ， 还有对于香椿叶怎么吃法也是一样 ， 很多人还不知道是什么意思 ， 今天就让我来为大家分享这个问题 ， 现在让我们一起来看看吧！
1香椿叶的做法家常菜步骤：选嫩的红香椿 ， 这种香椿味道更好 。开水焯烫一下 ， 去除草酸和硝酸盐 。熟芝麻和熟花生碎备好 。焯烫好的香椿切碎 。锅里放油 ， 放入香椿翻炒 。加盐翻炒均匀 。加辣椒粉翻炒均匀 。
香椿芽炒鸡蛋：配料：香椿芽四两、鸡蛋两个、大蒜两瓣、盐、味精适量 。
【香椿叶怎么吃法香椿叶的食用 *** 与家常做法】香椿芽可以做炒菜吃 。香椿芽一般吃炒着吃会非常好吃 ， 但是一般坐在麻辣香锅或者是麻辣烫里也是非常好吃的 ， 像麻辣香锅选一些荤菜类似甜不辣鱼丸蟹棒 ， 肥牛等这些菜配在一起炒 。
干香椿叶好吃的做法 。凉拌干香椿 干制的香椿放在热水中泡发 ， 泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加 ， 加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少） ， 搅拌均匀入味即可 。
香椿叶凉拌的做法如下：准备材料：香椿、大蒜籽、酱油、芝麻油、生粉、白糖 。先把香椿洗干净 。因为香椿有点独特 ， 含有硝酸盐所以做之前要先焯下水 。不用焯太长时间 ， 一般水再次滚就可以 ， 然后捞出来控水 。
最家常的做法就是香椿炒鸡蛋 ， 准备香椿叶、鸡蛋、蒜、各种调味料 ， 将香椿叶择洗干净 ， 焯水后捞出 ， 加少许盐 ， 冲凉水晾凉 。加少许盐是为了让香椿叶的颜色更葱郁 ， 然后切成碎末 ， 将鸡蛋打散 。
2香椿叶怎么做好吃1、香椿的做法 香椿芽拌豆腐：选嫩香椿芽洗净后用开水烫5分钟 ， 挤出水切成细末；把盒装豆腐倒出盛盘 ， 加入香椿芽末、精盐、香油拌匀即成 。椿芽金鱼：香椿100克 ， 鸡蛋2个 ， 面粉适量 。
2、将醋、生抽、葱油、香油、盐取适量放入碗中 ， 混合均匀后倒入切好的香椿上；将调好的香椿调好装盘 ， 然后撒上适量芝麻即可 。
3、准备一把比较嫩香椿芽、清洗干净 。准备一个小盆 ， 打入几个鸡蛋 ， 加入食盐、鸡精 ， 用筷子快速打散 。把香椿芽切碎 ， 月份比较老的香椿叶 ， 要在沸水中焯水40秒 ， 然后过凉水切碎 。把切碎的香椿芽和鸡蛋搅拌在一起 。
4、新鲜的香椿叶子吃法如下：将香椿叶子适当择成自己喜欢的大小 ， 然后清洗干净 。在热水中进行快速焯水 ， 香椿叶瞬间变为绿色即可 。把香椿叶从热水中取出 ， 放入到清水中进行激下 ， 等凉了之后 ， 正常凉拌根据自己的口味放调料即可 。
5、干香椿叶好吃的做法 。凉拌干香椿 干制的香椿放在热水中泡发 ， 泡法操作完成之后再和蒜泥、少许辣椒油（可加可不加 ， 加上点味道独特）、香油和味精等调味品（依据自己的口味决定多少） ， 搅拌均匀入味即可 。
6、做法：准备：香椿芽择洗干净 ， 挤干水分 ， 切成末备用；鸡蛋打入碗中 ， 加葱末、姜末、盐、味精搅打均匀备用 。做法：将香椿芽末放入鸡蛋液中拌匀 。炒锅烧热 ， 放入油烧制六成热 ， 倒入鸡蛋液翻炒至熟即可 。
3香椿芽怎么做好吃凉拌香椿芽具有开胃、去火、美容养颜等功效 。凉拌的香椿芽需先焯水 ， 焯水后要用凉水浸泡 ， 不然拌出来的香椿是苦的 。凉拌香椿芽最能体现香椿的本质本香 。
凉拌香椿芽 。需要200克小葱和400克香椿芽全部洗干净 ， 香椿芽要放在水里面烫10分钟切成段 ， 小葱要切成小段和香椿拌在一起 ， 最后放入香油以及是盐来调味即可 。
做法：之一步 ， 首先把香椿清洗干净 ， 然后把香椿下锅焯水 ， 烧开再下锅 ， 再加点盐 ， 焯水后颜色变绿 ， 就出锅 ， 沥干水分 。第二步 ， 然后把香椿切碎 ， 放入盆中 ， 打入2个鸡蛋 ， 加些料酒和盐搅拌均匀 。
香椿煎蛋：香椿含有的香精油有特殊的香味 ， 和蛋香味融合在一起的味道更佳 。香椿焯水切碎挤干水分 ， 打入鸡蛋搅拌 ， 用少量的盐巴调味 。倒入鸡蛋煎成两面金黄就可以出锅了 。
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