会变色 。
红肉的火龙果含有大量的花青素，食用的量比较多，身体对花青素不能完全的吸收，这时候很大一部分花青素会进入到尿液中，由于尿液多呈酸性，因此，会出现红色尿，属于正常现象 。
注意：吃火龙果尿液变红会在停止食用之后消失，要是持续性的一段时间尿液红色需尽快就医，可能是身体疾病，出现的血尿 。
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