【糖尿病人吃橄榄油好吗? 糖尿病人吃橄榄油的好处】
控制血糖水平
橄榄油中含有80%以上的单不饱和脂肪酸和ω-3脂肪酸，而ω-3脂肪酸中的DHA可以增加胰岛素的敏感性，调节和控制血糖水平，改善糖尿病患者的脂质代谢 。
防治糖尿病并发症
橄榄油中含有一种多酚抗氧化剂，可以防治心脏病和癌症，有降低血粘度和血压的作用;还具有将坏胆固醇降低，提升好胆固醇的特殊作用，在烹饪膳食时加入橄榄油，可以防治糖尿病及并发症 。
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