1、大蒜 。大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利 。
2、茄子 。茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外 。
3、菌类 。灵芝、香菇及木耳 。能降血胆固醇和甘油三酯 。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍 。
【血脂高吃什么保健品可以降血脂 血脂高吃什么降脂】4、洋葱及海带 。洋葱可使动脉脂质沉着减少;而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用 。
5、大豆 。研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显 。
6、茶叶 。茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区 。
7、鱼类 。鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利 。
8、其它食物 。如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用 。
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