1、生蚕豆没有经过高温消毒处理 ， 可能存在致病菌 。人体食用生蚕豆可能出现消化不良 ， 腹泻等着症状 。
2、生蚕豆中含有巢菜碱苷 ， 若患有蚕豆病或有蚕豆病家族史的人群食用生蚕豆后很可能引起急性溶血性贫血症 ， 出现蚕豆中毒的情况 。
【生吃蚕豆会有什么后果 生吃蚕豆有什么坏处】
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