其次，人体可以处理小剂量的氰化氢，所以几颗苹果籽通常无害 。一般成年人至少要吃150粒苹果籽才会中毒，而一颗苹果只有5到8粒种子 。
一个成年人的氢氰酸中毒剂量为每公斤体重2毫克，若是60公斤重的成人则是120毫克 。
苹果籽里有苦杏仁苷，水解之后就会产生氢氰酸，有毒，能够导致呼吸的抑制 。但一个苹果籽里量很少，吃了几十个苹果才能达到中毒剂量，误食少量苹果籽对人体健康危害不大 。而且苹果籽味道也不好，建议不要使用 。
6苹果籽有毒吗1、苹果种子有毒性 。苹果籽中含有一种有毒的氰甙类物质，进入人体后会被消化代谢成氰化物，对人体的健康有不利的影响，但苹果籽中这类物质含量较低，吃苹果不易使人中毒 。
2、苹果籽里确实含有一种有毒的氰甙类物质叫扁桃甙，但这种毒素非常轻微，即便细细咀嚼150粒苹果籽，所能生成的氰化物也远远不足以给一个体重70公斤左右的成年人造成伤害 。
3、苹果的籽是有毒的这一点我是认可的 。但是这种毒是微毒，称之为氢氰酸 。如果大量食用（一次食用50颗苹果的苹果籽）是会有危害，但是如果少量的话不但没有害处，反而可以起到消炎的效果 。
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