哈密瓜都是煲糖水比较多 。鸡汤一般都是咸口的 。就算哈密瓜要煲汤也要煲瘦肉 。鸡汤太油腻，跟清爽甜的哈密瓜会很怪异 。鸡汤可以跟菇类 。枸杞 。参 。
可以煲汤 。有一道汤就叫密瓜银耳煲乌鸡汤 。中医认为，哈密瓜有清凉消暑，除烦热，清肺燥、生津止渴的食疗功效，是夏秋季解暑、清热、润燥的佳品水果 。
烹制：各物分别洗净，哈密瓜去皮、籽、切块；响螺肉用盐洗净，切片；鸡脚去甲、用刀背敲裂 。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗量)，武火煲沸后，改为文煲约2小时，调入适量食盐便可 。
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