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【生肉可以用水浸泡吗】生肉可以用水浸泡，但浸泡时间不应超过半小时 。生肉含有一些水溶性蛋白质和维生素 。浸泡时间过长会失去肉的营养 。浸泡生肉时，可以在水中加入一些盐或白醋，既能杀菌，又能去除肉腥味 。
生肉可以用水浸泡生肉可以浸泡在水中，可以排出肉中的血液，但不能浸泡太久 。生肉富含蛋白质，瘦肉主要含有肌溶性蛋白和肌红蛋白，属于水溶性蛋白 。
它还含有一些水溶性维生素 。如果生肉在水中浸泡时间过长，营养就会流失 。而且肉中水分过多也会影响口感，建议浸泡时间不要超过半小时 。
将生肉浸泡在水中清洗时，可加入少量盐或白醋，具有杀菌、消毒、除腥味的作用 。解冻生肉时，最好提前取出，自然解冻 。或者放在塑料袋里，用水解冻，这样可以更好地保留肉的营养 。
以上是生肉能否浸泡在水中的全部内容！
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