蒸江米红薯团的做法：
材料：红薯,糯米粉（江米）,红枣，白糖 。
做法
1.红薯洗净去皮后蒸熟，红枣洗净，去核，切碎，尽量切碎一点 。
2.蒸好的红薯放进干净的容器中，再加入适量的白糖以及红枣，捣成红薯泥 。
3.红薯泥捣好，放凉一会儿，然后再加入糯米粉，开始揉搓 。
4.把红薯与糯米粉充分的结合到一起，揉成面团，然后再团成红薯丸子 。
5.上锅蒸，蒸好后就可放凉就可以出锅了 。
一般是20分钟左右就可以了 。
红薯糯米丸子如果是想蒸着吃的话，一般是在20分钟左右，因为红薯已经是熟的，只有糯米粉才需要一点时间蒸好，当糯米粉蒸好的时候就差不多了，而且蒸的时候要注意的是，建议用凉水蒸，不要追求速度而用热水，否则蒸出来的话可能没熟或者是口感不会很好了 。
红薯糯米丸子怎么做好吃：
红薯糯米丸子一般是炸着吃更加有食欲一点，所以推荐一个油炸红薯糯米丸子，具体做法如下：
材料：糯米粉、面粉、红豆沙、红薯、白糖 。
做法：
1.红薯去皮洗净，放入蒸锅蒸熟 。
2.蒸好的红薯倒入容器内，捣烂 。
3.把面粉和糯米粉加进去 。
4.拌均匀，让粉类和红薯泥充分融合 。
5.取出面团，分成同等大小的小面团，搓圆再按扁、包入豆沙，收紧封口 。
6.炸锅里倒入食用油，烧热 。
【蒸江米红薯团的做法】7.放入丸子大火炸至金黄色、捞起、控干油即可食用 。
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