从冰箱拿出来的肉需要洗吗


从冰箱拿出来的肉需要洗吗

【从冰箱拿出来的肉需要洗吗】从冰箱拿出的肉建议先清洗一遍,因为冰箱只能抑制细菌生长速度,肉长时间放在冰箱内部仍然会滋生细菌 。并且没有用保鲜膜包裹的肉放入冰箱会出现串味的现象,取出后用水洗可以缓解串味的情况 。
建议从冰箱拿出来的肉先清洗一遍建议从冰箱拿出来的肉先用清水清洗一遍,因为冰箱只能起到抑制细菌生长速度的作用,并不能完全杀灭细菌,因此肉在冰箱内放久了,表面仍然可能会滋生一定细菌 。
此外肉没有用保鲜膜包裹直接放入冰箱保存时,很可能会出现与其它食物串味的现象,将这种肉取出后清洗一遍,可以缓解串味的现象 。
如果肉是放在冰箱冷冻层保存,取出时会处于冻硬的状态,不适合直接作为食材使用 。这时用水洗一洗可以起到快速解冻的作用 。
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