大蒜根须跟大蒜一样可以抗菌消毒 ， 对多种病菌都有抑制和消除作用 。大蒜根须还能杀灭肠胃中的病毒 ， 排出对肠胃有害的物质 ， 有促进消化、增强食欲的功效 。其中含有的微量元素硒 ， 能够促进血夜代谢、清除毒素 ， 减轻肝脏的负担 。
1、杀菌和蒜瓣一样 ， 大蒜根须中存在的含硫化合物有很好的抗菌消炎的效果 ， 对人体内的葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌、结核杆菌等多种病菌都有抑制和消除作用 。
2、促进消化大蒜根须可以有效抑制和杀灭肠胃中的幽门螺杆菌等细菌病毒 ， 排出对肠胃有害的物质 。其中含有的辛辣成分能刺激肠胃 ， 有促进消化、增强食欲的功效 。
3、保护肝功能大蒜根须中含有的微量元素硒 ， 能促进血液的有氧代谢、清除毒素 ， 减轻肝脏的解毒负担 ， 起到保护肝脏的作用 。但肝病不好的人不宜食用大蒜及其根须 ， 否则会加重恶心的症状 。
【大蒜根须的功效与作用】以上就是大蒜根须的功效与作用的全部内容！
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