泡酸李子久放不烂的方法

想要泡酸李子久放不烂需要挑选新鲜无损坏的李子 。浸泡在淡盐水中消毒杀菌 。去除李子表面的污垢 。减少细菌的产生 。泡制好的李子需要密封保存在阴凉避光的环境中 。将温度控制在15℃左右 。便于李子长期存放 。
【泡酸李子久放不烂的方法】 1、李子的选择
泡酸李子久放不烂需要挑选新鲜成熟的李子 。并且外皮没有破损 。这样在泡制的过程中能够减少细菌的产生 。从而可以长时间的进行存放 。另外挑选李子完成后需要用淡盐水浸泡清洗 。去除李子表面的污垢 。
2、沥干水分
李子清洗后需要沥干水分才能泡制 。用刀子在李子的外皮划出十字口形状 。能够让李子快速的入味 。之后将其放置在容器中加入食盐腌制半个小时的时间 。这样在食用的时候会更加的清脆 。
3、阴凉存放

将腌制好的李子放置在容器中 。密封存放在阴凉并且通风的环境中 。将周围的环境保持在15℃左右 。这样便于李子储存 。保存期间要避免光照直射 。否则容易使李子变质 。

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