蒸馒头一般蒸多少分钟


蒸馒头一般蒸多少分钟

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蒸馒头一般蒸15~20分钟就够了 。如果是一层馒头 , 蒸15分钟 , 再加5分钟 , 但总时间不能超过30分钟 , 否则馒头不仅不好吃 , 还会失去弹性和耐嚼性 。
蒸馒头一般蒸15~20分钟蒸馒头一般蒸15~20分钟就够了 。蒸馒头太久容易变老 。它不仅味道不好 , 而且面条又软又滑 , 没有嚼劲 。一般来说 , 蒸一层馒头大约需要15分钟 。多蒸一层馒头需要5分钟 , 但蒸时间不应超过30分钟 。
事实上 , 蒸馒头的时间也与温度有关 。一般来说 , 你应该先用大火烧开水 , 蒸5分钟 , 然后切换成中火 , 慢慢蒸10分钟 。如果温度太小 , 蒸的时间会延长 , 蒸的馒头比较松散 , 一直用大火蒸的馒头需要缩短蒸的时间 。
蒸馒头前最好把馒头醒15分钟 , 这样馒头慢慢变大 , 然后加热会发酵得更彻底 , 蒸馒头会更软 。蒸馒头时 , 使用抽屉布 , 使蒸汽均匀缓慢加热 。如果你不用抽屉布加热 , 你可能会蒸死馒头 。
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