1、促进人体的生长发育花生浆中钙含量极高,钙是构成人体骨骼的主要成分,故多食花生浆,可以促进人体的生长发育 。
2、促进细胞发育,提高智力 。花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸,其中赖氨酸可使儿童提高智力,谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力 。
3、抗老化,防早衰 。花生浆中所含有的儿茶素对人体具有很强的抗老化的作用,赖氨酸也是防止过早衰老的重要成 分 。常食花生浆,有益于人体延缓衰老,故花生又有“长生果”之称 。
扩展资料
四类人不宜喝花生浆
【常喝花生浆有什么功效?】1、高脂血症患者:花生含有大量脂肪,高脂血症患者食用花生后,会使血液中的脂质水平升高,而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一 。
2、胆囊切除者:花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化 。胆囊切除后,贮存胆汁的功能丧失 。这类病人如果食用花生,没有大量的胆汁来帮助消化,常可引起消化不良 。
3、消化不良者:花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后,会加重病情 。
4、跌打瘀肿者:花生含有一种促凝血因子 。跌打损伤、血脉瘀滞者食用花生后,可能会使血瘀不散,加重肿痛症状 。
喝花生浆的禁忌
第一,因为花生脂肪和蛋白质含量非常高,那些体寒湿滞、脾虚便泄,以及有胃肠道疾病的人不宜食用,否则会加重腹泻 。
第二,对于有肝胆疾患的人来说,花生会加重肝脏负担 。
第三,皮肤油脂分泌旺盛、易长青春痘的人,也不宜过量进食花生 。
第四,由于花生有止血作用,能增进血凝,促进血栓形成,所以那些血黏度高或有血栓的人不宜食用 。
参考资料来源百度百科-花生
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