能，生牛肉味道会更好 。
主料：400克牛脊肉、300克土豆、配料适量油、适量盐、1根胡萝卜、60克洋葱 。
配料：适量油、适量盐、1根胡萝卜、60克洋葱、适量椰子粉、适量水淀粉、适量红糖 。
步骤：
1、准备食材 。
2、牛肉切成约2厘米的方丁 。
3、入沸水锅中焯出血水，至肉色变白，将煮好的牛肉捞出洗净备用 。
4、土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块备用 。
5、锅中油烧热，入洋葱炒香，加入土豆和胡萝卜略炒至变色 。
6、加入焯好的牛肉略翻炒，加入红咖喱煸炒出香味 。
【牛肉咖喱饭不能直接用熟牛肉吗？】7、椰粉提前用水调开 。
8、将锅中加入适量水，加入调好的椰子粉，大火煮开 。
9、加入适量盐，适量红糖 。
10、大火煮十五分钟，转中小火慢炖至牛肉、土豆软烂后加少许水淀粉收汁即可 。
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