1、 吃素：
素食对于现代人 ， 最切合实际的莫过于它在健康、美容方面的积极影响 ， 素食对人的心性具有潜移默化的良好作用 ， 有人说素食是21世纪最时尚、最流行的食品 。
美国有10%的素食人群 ， 1/6的英国人已经或正在考虑成为素食者 。素食已经成为一种新的饮食时尚 。
2、 吃野：
野生的果蔬含有丰富的维生素和食物纤维 ， 营养成分的含量大大高于常见的栽培蔬菜 ， 有的还具有食疗作用 。野菜可做成各种风味的菜肴 ， 是普通蔬菜所不及的 。目前我们栽培的蔬菜约有160种 ， 而野菜约300种 ， 其中分布广、产量大、营养成分高的野菜就有100多种 ， 如荠菜、苦菜、马齿苋 。
3、 吃粗：
【一天吃什么能达到营养均衡】从营养学角度来看 ， 精米、精面的营养价值反不如粗粮的营养价值高 。纠其原因 ， 粗粮营养成分多 ， 对人体有益 ， 吃的过精过细反而会使人体摄入的营养成分失调 。科学研究证明 ， 玉米、小米、番薯、荞麦、高粱、等粗杂粮所含有的蛋白质、脂肪、维生素等均高于大米、白面 ， 而且有保健作用 。
4、 吃杂：
从营养学的角度来讲 ， 吃“杂”即是提倡“营养均衡”、“合理配膳” ， 而不能想吃什么就吃什么 ， 爱吃什么就吃什么 ， 随意偏食 。什么都吃 ， 即杂食 ， 可以从食物中互补营养 ， 从而获得全面均衡的营养成分 ， 对人体健康大有益处 。
5、 吃生：
生食果蔬不破坏其中的营养成分 ， 维生素、矿物质、纤维素等处于天然的平衡状态 ， 直接食用 ， 对营养的摄取最高 。另据医学研究证明 ， 多吃生食能使白细胞处于正常状态 ， 提高机体免疫力 ， 且有抗癌作用 。
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