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鸭肉可以和什么一起煮

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鸭肉煮土豆做法：
一、主料：
鸭肉750克、土豆200克 。
二、辅料：
油、盐、花椒、八角、香叶、红糖、葱、姜、蒜、料酒 。
三、步骤：
1、将鸭子洗干净剁成小块；
2、先用水焯一下 ， 去除血水；
3、葱、姜、蒜切好备用；
4、土豆去皮切成滚刀块；
5、锅里放油 ， 放入红糖 ， 炒化；
6、把焯好的鸭子倒入 ， 快熟翻炒 ， 使之均匀的上色；
7、把所有的调料放入；
8、加水中火炖 ， 水沫过鸭子肉即可；
9、鸭肉炖烂之后 ， 把切好的土豆放进去 ， 再炖10分钟即可 。
鸭块煮萝卜做法：
一、主料：
鸭腿肉两块、白萝卜一根 。
二、辅料：
【鸭肉可以和什么一起煮】老姜一块、蒜瓣五六个 。
三、步骤：
1、鸭腿切大块、萝卜切大块、姜蒜拍破；
2、锅里放一点油 ， 中火 ， 放进鸭块炒；
3、炒至鸭肉变色、出油 ， 放入一点点甜酒 ， 继续炒约1分钟；
4、下姜稍炒后 ， 再将萝卜放进去一起炒；
5、加清水大火烧开 ， 加盐、蒜、枸芑、鸡精、胡椒粉 ， 中小火炖约40分钟即可 。

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