煮西米的具体方法：
主料：西米；
辅料：清水 ， 糖 ， 椰浆 。
1、先放相当于西米4到5倍的清水煮到沸点；
2、然后将西米倒入煮沸的开水中 ， 要不停地搅到西米 ， 煮约10到15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点 ， 则表明西米已煮熟；
【西米大粒怎样煮】3、在煮的过程中也可加水 ， 也可在将要煮透前 ， 停火 ， 封盖 ， 几分钟；
4、加糖、椰浆及杂果等配料后搅动 ， 即可食用 。
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