西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗


可以 , 但是海带性凉 , 排骨滋补 , 炖在一起具有滋阴温补的功效 。西红柿的主要营养是维生素 , 所以不能久煮 , 只有在海带排骨汤熬好了出锅之前放进去 , 再烧开即可 。
西红柿海带排骨汤做法:
1、将排骨用热水淋洗一遍 , 然后放进锅里 , 加水到差不多盖住排骨 , 点火烧开 。
2、将汤水倒掉或将浮沫去掉 。
3、海带洗后 , 放到水里浸泡至柔软 , 剪成8厘米宽、10厘米长的小段 , 打一个“海带结” 。
4、萝卜和西红柿切成小块 。
5、在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨 , 大火烧开 , 小火煮一到一个半小时 。
6、加入海带 , 煮40分钟后 , 加萝卜、西红柿、盐和酱油 , 继续用小火炖熟即可 。
【西红柿和海带可以一起炖排骨汤吗】7、准备一点姜末 , 吃时随口味添加即可 。

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