温度对葡萄生长的影响


1、萌芽期:10℃以上开始萌芽,-3℃以下萌动的芽开始受冻;15~20℃萌芽整齐速度快 。
2、新梢生长期:春季10℃以上开始抽生新梢,-1℃时候嫩梢和幼叶开始受冻;秋季10℃以下停止生长,25~30℃生长迅速;35℃以上生长停滞,40℃以上时间较长,出现新梢枯萎,叶片变黄脱落 。
3、开花坐果期:15℃以上开花,0℃以下花受冻死亡,幼果受冻脱落 。25~30℃开花迅速,授粉受精率高,容易坐果 。35℃以上授粉受阻
4、浆果成熟期;-3℃下浆果受冻或者造成生理落果;白天28~32℃、晚上10~20℃,浆果成熟快,着色好,风味浓,品质优 。35℃以上容易得日灼病,呼吸强度加大,酶的活动受干扰,浆果品质下降 。
5、落叶期:0℃下叶片受冻枯死;3~5℃正常落叶 。
【温度对葡萄生长的影响】6、休眠期:0~7℃利于通过休眠期,次年春发芽整齐 。大于15℃不利于通过休眠期,迟迟不发芽,且发芽不整齐 。

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