做好的熏鱼能够放入陶器里边,用洁净的布盖住器皿口,然后把木板盖在墙上,接着把器皿放到铺好生石灰的地区,能将熏鱼保存4个月之上 。还可以用薄膜袋包囊好熏鱼,然后把熏鱼放入冰箱保鲜层,也可延长保存时长 。
1、陶器密封性做好的熏鱼能用陶器保存,将做好的熏鱼放入陶器里边后,用洁净的布盖住器皿口,然后把木板盖在墙上,以后找一个阴凉干燥处铺平6~7cm生石灰粉,将缸压在石灰粉上,可让熏鱼的保存期延到4个月之上 。
2、电冰箱保存做好的熏鱼还能够放入电冰箱保存,用塑料袋将熏鱼包囊之后,直接把熏鱼放入冰箱保鲜层保存,还可以将熏鱼保存很长一段时间,熏鱼不很容易出现发霉变质状况,可是应注意做好的熏鱼越快服用,其口味就越好 。
3、草灰遮盖【做好的熏鱼怎么保存】做好的熏鱼可以先拿纸包囊好,然后把熏鱼放入竹筐或者纸箱子内,以后每放一层熏鱼,上边就遮盖一层稻草灰或干草灰,然后用木板遮住筐口并放到干躁通风的地方,能将熏鱼保存半年左右 。
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