一般来说,二斤米放一斤肉差不多 。下面我们一起看一下具体做法 。
1,准备食材,白糯米200克,血糯米100克,冬菇6个,洋葱半个,虾干适量,瑶柱适量,瘦肉适量 。
【做米肠,二斤米放几斤肉?】2,玫瑰露适量,白葡萄酒适量,生抽两汤匙,盐一茶匙,白砂糖两茶匙,白胡椒粉一茶匙,盐渍肠衣一段,油两汤匙 。
3,糯米用清水浸泡过夜,沥干备用,冬菇用冷水泡发去蒂后切丝,再切成小丁,洋葱切碎备用 。
4,虾干泡发后切碎,瑶柱泡发后用手撕碎,灌入后蒸熟即可 。
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